Ételünk megfelelő elkészítéséhez szükségünk van arra, hogy tudjuk a hús hőmérsékletét, de minden alkalommal, amikor felnyitjuk grillünk fedelét, hőt veszítünk, ezzel nagyban lassítva a sütési folyamatot. A két hőmérő szonda segítségével nincs szükségünk a grill felnyitására ahhoz, hogy ellenőrizni tudjuk a pontos hőmérsékletet. A csomag tartalmaz két továbbfejlesztett hőmérőszondát, melyek kompatibilisek a Broil King Pellet grillekkel. A hőmérők eltérő színe segít megkülönböztetni egymástól a szondákat.